Solen står højt over Gerlev, og forårsholdet har sagt “på gensyn”. Nu er det sommerhøjskoletid – seks uger fyldt med liv, grin og gensyn – det er også noget, vi ser frem til hvert år!
Gospeltoner flyder gennem sommeraftenen, judodragter suser over gulvet, og børnene leger sig gennem familiehøjskolen og den nye i klassen: Familieidrætshøjskolen, som vi med stolthed holder for anden gang – runder nu hele 130 glade deltagere, der kaster sig ud i en uge med idræt og nærvær, sjov og røde kinder.
Sommerhøjskolen er for mange et hjerteligt gensyn – ikke kun med venner, lærere og traditioner, men også med selve Gerlev. Der lyder ofte et: “Nej, se nu dér!” når trofaste deltagere opdager forbedringer og nye tiltag. Gerlev er i konstant bevægelse – og det bliver bemærket.
Men én ting ændrer sig ikke: Fællesskabet og glæden i spisesalen. Her samles store og små til måltider, der begejstrer og samler. Gerlev- maden er ikke bare super lækker mad tilberedt på egne grøntsager, frugt og krydderurter fra Marken – det er også pauser med smag, ro og glæde.
Og JAAAA – hjemmelavet Nutella a la Gerlev. Den er stadig et kæmpe hit. Smagen? Den hænger fast i minderne – lidt som solvarm hud og latter fra gårdspladsen.
Så til alle jer, der ikke er her på Gerlev denne sommer: Vi sender masser af Gerlighed jeres vej – og selvfølgelig opskriften på “Nutella à la Gerlev”, så I kan få lidt af stemningen på feriemorgenbordet.
Nutella á la Gerlev
Giver ca. 4-5 dl.
Det skal du bruge:
2 pasteuriserede helæg
110 g. sukker
1 tsk. Vanillesukker
20 g. kakao
70 g. smør
110 g. palmin
Sådan gør du:
Smør og palmin smeltes.
Æg og sukker piskes hvidt og luftigt.
Vanillesukker og kakao tilsættes æggemassen.
Smør og palmin tilsættes langsomt og det hele røres godt sammen.
Nutellaen hældes på glas og opbevares på køl.
Prøv evt. at lave din egen version ved at tilføje lidt revet appelsinskal, lakridspulver eller finthakkede ristede hasselnødder.